fredag 12 november 2010

Bilder som försvinner!?

Kan inte lägga in bilder på min blogg längre, själva "knappen" för bilder är liksom borta. Någon som vet hur man får den tillbaka? Annkie

Jannnes ljuvliga kladdkaka

Höstmörkret har lagt sig över oss, och vad behöver man då för att piggas upp? Choooolkaaaaad. Här kommer mitt favoritrecept på kladdkaka från Jan Hedhs bok Choklad, mer av det goda.
Till ca 12 personer behövs, 1 springform 25 cm diameter, smörad och mjölad.
250 g smör (rumstempererat), 200 g socker, 200 g ägg (4 st) gärna rumsvarma, 250 g mörk choklad 70%, 70 g (1 dl) vetemjöl och grovhacka chokladen och smält i vattenbad eller micro. Vispa smör och socker ca 5 min, tillsätt ett ägg i taget. Häll i den avsvalnade chokladen och vispa ihop, sikta i mjölet. Vispa snabbt ihop och häll smeten i bakformen. Grädda 20-25 min i 180 graders ugnsvärme.
Låt svalna i formen. Servera kakan rumstempererad.
Ät njut och le.
Ha en skön helg.